クリスマスケーキを子供と一緒に

今日はクリスマスイブです。
恋人同士で過ごす人、友達同士で、家族みんなで過ごす人、
それぞれのクリスマスでしょうか。

 

私には幼稚園に通う子どもがいます。
普段は幼稚園から帰ってばたばたとして
あまりゆっくり向き合う時間がないのですが、
いまは冬休み。子供と向き合う時間がたくさんあるんです。

だから、一緒にクリスマスケーキを作りました。
スポンジはホームベーカリーのケーキコースで
簡単にパウンドケーキを焼いて代用しました。
あまりお菓子つくりが得意ではないし、
この方法は絶対に失敗がないんですよね。

 

それから、ホイップをつくりました。電動泡だて器でぶーんぶーんと。
ホイップがテーブルの上にたくさん飛び散ってしまいましたが
それも楽しいですね。
子どもも大騒ぎして喜んでいます。
飾りつけはお決まりのいちご。子どもの大好物なのですよね
飾る前につまみ食いで亡くなってしまいそうなので
それをやめさせるのに必死でしたね。
クリームも「おいしい!」って舐めちゃうので困りましたね。
出来上がったケーキは、クリームもだまになっちゃって
きれいに塗ることができなかったし、
いちごもなんだかゆがんでしまったけれど・・・。
子どもと一緒に作ったのはたのしい思い出になりましたね。